Dubysos slėnyje įsikūręs „Juškaūkis“ – mūsų šeimos istorijos, meilės žemei ir šiuolaikiško požiūrio į ūkininkavimą vieta. Šiose žemėse mūsų šeima gyvena ir ūkininkauja jau daugiau nei 160 metų. Ūkio istorija prasidėjo dar XIX amžiuje, o šiandien čia kuriame jo ateitį jau penktajai kartai.
Į ūkininkavimą prieš šešerius metus ūkio šeimininkas Vaidas atėjo iš fotografijos pasaulio. Nors kelias pasikeitė, kūrybiškumas niekur nedingo. Ūkyje ieškome savų sprendimų, bandome, mokomės ir nebijome laužyti įprastų kaimo stereotipų. Tikime, kad šiuolaikinis ūkis gali būti ne tik apie derlių, bet ir apie žmogų, gamtą, idėjas bei patirtis.
Mums svarbi gyva ir sveika žemė. Organines medžiagas paverčiame biohumusu, rūpinamės dirvožemiu ir stengiamės suprasti, kas vyksta po mūsų kojomis. Būtent iš šio požiūrio gimsta ir mūsų produktai – tarp jų natūralios burokėlių sultys, kurių skonį kuria pati žemė. Netrukus mūsų asortimentą papildys ir fermentuota burokėlių gira.
Norime, kad „Juškaūkis“ būtų ne tik vieta, į kurią užsukama nusipirkti produkto. Kviečiame patirti mūsų ūkį iš arčiau – rengiame degustacinius žygius, plaukimus baidarėmis ir kitas patirtis, leidžiančias pamatyti, paragauti ir pajusti gyvenimą Dubysos slėnyje.